へべす入りティラミスパフェ

【2021.09.01】

こんにちは。高千穂大好きまろうど母さんです(*^^*)
無事に夏休みも終わり、新学期がスタートしましたね。
お父さん、お母さん方、お疲れ様でした！まろうど母さんは甘酒で一息つきながら休憩しています♪
さて今回ご紹介するレシピは「へべす入りティラミス」です(o^^o)

クリームチーズには、乳脂肪が含まれています。乳脂肪に含まれる短鎖・中鎖脂肪酸は、体内で燃焼されやすく体脂肪になりにくいといわれています。また、高血圧や糖尿病、認知症の予防効果が確認されています。また、チーズに含まれるカルシウムは小腸での吸収を助ける作用があるため、小魚などのカルシウムに比べて吸収率が高いといわれます。
ヨーグルトは、エネルギー源となる乳糖が含まれ、カルシウムや鉄分などのミネラル吸収や整腸などの働きがあります。そしてコーンフレークには、炭水化物に含まれる成分のうち、消化されてエネルギー源となる糖質が含まれています。糖質は、不足するとエネルギー不足となり疲労感を覚えたり、集中力が低下します。さらに、食物繊維も含まれていて、食後の血糖値の急激な上昇を抑える作用もあります。

夏の疲れに甘～いご褒美♪「へべす入りティラミスパフェ」ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)♪

 

材料

◉クリームチーズ　100g
◉プレーンヨーグルト　30g
◉砂糖　大さじ2
◉カステラ(切れ端)　2～3枚
◉インスタントコーヒー　大さじ2
◉お湯　大さじ4
◉コーンフレーク　20g
◉マーマレードジャム　40g
◉ココア　大さじ2
◉ちほまろへべす　大さじ2

作り方

1.クリームチーズを常温に戻しておく
2.1のクリームチーズをゴムベラで滑らかになるまで柔らかくし、ヨーグルト・砂糖・ちほまろへべすを加えよく混ぜ合わせる

3.インスタントコーヒーをお湯に溶かす

4.カステラの切れ端にコーヒー液をまんべんなく染み込ませる

5.容器に4のカステラ、マーマレードジャム、コーンフレーク、2のクリームチーズの順で重ねていく
6.クリームチーズの上に、カステラ、マーマレードジャム、クリームチーズをさらに重ねる

7.仕上げにココアを振りかけて完成

ワンポイントアドバイス

コーンフレークをグラノーラやナッツに変えてもgood!!
マーマレードジャムの酸味でサッパリした味わいに仕上がります♪