トマト素麺

【2023.08.16】

夏の風物詩の１つでもある風鈴♪
そんな風鈴は、音を楽しむだけでなく、流行病などを追い払う
「夏の魔除け」としても大切にされていたようです(^^)
チリンチリンと風に乗って聞こえてくる音色に、
どこか懐かしさを感じるまろうど母さんです(*^^*)

さて、今回ご紹介するレシピは、夏の暑い日にピッタリ♪
「トマト素麺」です(o^^o)

今回、使用する具材でもある「トマト」は、実は、ナス科の野菜で、
トマトの呼び名のひとつとして「赤茄子」とも異称があるんです♪　
他にもじゃがいもやピーマンもナス科にあたり、
実の形は違っていても、花の形は似てるそうです(^^)
夏が旬の野菜には、ナス科の野菜がたくさんありますね！

夏に繰り返し食べたくなる！素麺アレンジで一新！
「トマト素麺」ぜひ試してみてくださいね♪