トマト入り鶏ハムサンドイッチ

【2022.07.20】

こんにちは。

汗ばむような日が続き、いよいよ夏本番！
窓の外からミーンミーンと聴こえる蝉の声に夏を感じる、まろうど母さんです(*^^*)
さて、今回ご紹介するレシピは、朝食にもランチにもオススメ♪「トマト入り鶏ハムサンドイッチ」です(o^^o)

皆さんは、”サンドイッチ”の名前の由来をご存じですか？
イギリスの第４代サンドイッチ伯爵こと、ジョン・モンタギューが名前の由来とされています。
一説によると、ジョン・モンタギューはゲームが好きで食事中もゲームをしながら食べられるものはないか？と考えた結果、パンに具材を挟んだモノを作ってもらい食べていたそうです。
それが有名となり、サンドイッチ伯爵の名前にちなんで”サンドイッチ”と呼ばれるようになったそうです♪
そんなサンドイッチは色々な具材を挟むことで、手軽に栄養バランスの良い食事を摂ることができます！
今回のレシピでも、クロワッサンは『糖質』、鶏むね肉は『タンパク質』、レタスとトマトには『ビタミン』、マヨネーズとオリーブオイルで『脂質』と、色々な栄養がバランスよく摂れちゃいます(*^^*)
お子さんと一緒に料理をするのもいいですね♪

好きな具材を一品追加するなどアレンジもできる！「トマト入り鶏ハムサンドイッチ」ぜひ試してみてくださいね♪

材料

◉鶏むね肉　1枚
◉レタス　2～3枚
◉トマト　1個
◉☆塩　　小さじ1/2
◉☆砂糖　小さじ1
◉☆オリーブオイル　大さじ1
◉☆ちほまろトマト　大さじ2
◉★マヨネーズ　大さじ2
◉★ケチャップ　小さじ1
◉★ピクルス　大さじ1（今回は細かく刻んで売ってあるものを使用しました）
◉★ちほまろトマト　大さじ1　
◉クロワッサン　2～3個（お好みのパンで）

作り方

1.鶏むね肉の皮をはがし、フォークで穴をあける
2.保存袋に1の鶏むね肉と☆を入れよく揉み、冷蔵庫で半日～一晩漬け込む

3.鍋にお湯を沸かし、沸騰したら火を止め、2を入れてお湯が冷めるまで待つ

4.★を混ぜ合わせソースを作る

5.レタスを適当な大きさにちぎり、トマトと鶏ハムを5～7mm幅の薄切りにする

6.クロワッサンを横にカットする
7.クロワッサンにレタス、トマトをのせ、ソースをかけて鶏ハムをのせたら完成