いちごサンド

【2021.03.03】

こんにちは。高千穂大好きまろうど母さんです(*^^*)
一雨ごとに暖かさを感じるようになってきましたね。
今日は甘酒を飲みながら桃の節句を楽しもうと思います(^^)
さて今回ご紹介するレシピは、旬の果物を使った見た目も可愛い「いちごサンド」です(*^^*)

今まさに旬を迎えているいちご。
いちごには、風邪予防や美肌に効果のある「ビタミンC」や、むくみを予防する「カリウム」、整腸作用のある「食物繊維」などが豊富に含まれていて美容にも健康にも嬉しい食材です。
ふわふわ柔らかい生クリームとの相性も抜群で、見た目も華やかなので春のテーブルにオススメですよ♪

ちほまろいちごも入ってさらにいちご風味豊かな「いちごサンド」ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)

材料

◉食パン　2枚
◉苺　5粒　
◉生クリーム　100㏄
◉砂糖　大さじ1強
◉ちほまろいちご　大さじ1

作り方

1.生クリーム、砂糖、ちほまろいちごをボウルに入れ泡立てる
　※一回り大きいボウルに氷と塩を入れて冷やしながら泡立てます
　※しっかりめの10分だてにする

2.食パンの耳と、苺のヘタを切り落とす

3.パンにクリームをたっぷり塗り、写真のような配置で苺を乗せる
　※苺と苺の間に隙間があったら、クリームを追加すると出来上がりがキレイです

4.サンドして、お好みのサイズに切ったら出来上がり

ワンポイントアドバイス

まさに萌え断！酸味の強い苺だとクリームとの相性が特によくなりますよ♪