へべす入りオレオチーズケーキ

【2020.05.27】

こんにちは。高千穂大好きまろうど母さんです(*^^*)
みずみずしい若葉が鮮やかに映る季節となりましたね。
まろうど母さんは、窓から入る心地よい風を楽しみながら甘酒を飲んでお家時間を楽しんでいます(^^)
さて今回ご紹介するレシピは、そんなお家でのリラックスタイムにもオススメの「へべす入りオレオチーズケーキ」です(^^)

お店で販売されているお菓子をアレンジして作るので、お菓子作りが初心者の方でも失敗することなく簡単に作れます。
一見もったりしているように見えますが、へべすの爽やかな風味がアクセントになり、クセになるおいしさ(^^)
簡単においしく仕上がるうえ、ちほまろへべすも入って体にも嬉しいスイーツです。

皆さんも初夏の風を感じながら「へべす入りオレオチーズケーキ」、ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)♪

材料

◉オレオ　1箱
◉クリームチーズ　200g
◉ホイップクリーム　200g
　※今回は出来上がってるものを使いましたが、生クリームを泡立ててもOKです。
　　その際は、材料内の砂糖を入れてから泡立ててください。
◉砂糖　30g
◉ちほまろへべす　20g or 大さじ1

作り方

1.クリームチーズを30分ほど室温に戻しておく
2.オレオ1袋分を、クリームとクッキーに分けておく

3.クッキーだけにしたものを保存袋に入れて細かく砕く

4.3にちほまろへべすを20g入れてしっとりさせておく
5.ボウルに柔らかくなったクリームチーズを入れヘラなどでペースト状にする

6.5に2で分けたクリームと砂糖を入れ混ぜ合わせる

7.6にホイップクリームをいれサックリ混ぜ合わせる

8.7に残りのオレオを4枚分割り入れ混ぜ合わせる

9.タッパーなど容器にラップを敷き、4の材料を敷き詰める

10.9に8のクリームを乗せ残りのオレオを飾る

11.上からラップをし冷蔵庫で半日ほど冷やして完成

ワンポイントアドバイス

オレオ4枚分をクリームに割り入れる時、サクッとした食感が残るように、細かく砕きすぎないように気をつけて下さいね♪