ぶどう入りフルーツバター

【2021.01.20】

こんにちは。高千穂大好きまろうど母さんです(*^^*)
大寒を迎え寒さが厳しさを増していますね。
まろうど母さんは毎日お風呂上がりに甘酒を飲んで体調管理をしています(^^)
さて今回ご紹介するのは、テーブルがパッと華やぐ「ぶどう入りフルーツバター」です(*^^*)

ドライフルーツには、食物繊維やミネラルなどが豊富に含まれています。
なかでもレーズンには、むくみを予防する「カリウム」が生ぶどうの約５倍も多く含まれているほか、貧血予防に役立つ「鉄分」なども豊富に含まれています。
またキウイには、風邪予防や美肌に効果的な「ビタミンC」もたっぷり含まれていて、体にも嬉しい栄養ばかり♪

ちほまろぶどうも入って更に体にも嬉しい「ぶどう入りフルーツバター」ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)

材料

◉有塩バター　200g
◉ドライフルーツ　60～70g  ※今回はレーズン、キウイ、ミカンを使用
◉ちほまろぶどう　大さじ2

作り方

1.バターを常温に戻し、ボウルでクリーム状にする
　※時間がない時は、電子レンジ少し柔らかくするのもOK
2.ドライフルーツを細かく刻む

3.1に2のドライフルーツを加え、ちほまろぶどうを入れよく混ぜ合わせる

4.ラップを広げ、棒状に乗せしっかり包む
　※ラップを2枚使うと安心です

5.半日以上冷蔵庫で冷やし固める

6.お好みの大きさに切って完成

ワンポイントアドバイス

クラッカーやパンにつけて食べてください♪
お好みでハチミツを加えても美味しくなりますよ！