ちほまろ（へべす味）deカップちらし寿し

【2018.02.28】

こんにちは。

今日で、2月もおしまい。。。毎月末にもうおしまいを感じるちほまろ母さんです。
でも今週末は、楽しみなひな祭り♡
ひな祭りは、なんといっても女性のお祭りなので、たくさん食べてもいい日です(｡-∀-) ﾆﾋ♪

いまどきのインスタ映えしそうな「ちほまろ（へべす味）deカップちらし寿し」の紹介です。
いろどり鮮やかな海鮮は、見た目にも楽しめてパーティにぴったりヽ(*^^*)ノ

「ちほまろ（へべす味）」が、良い酸味を出して、酢を使用しなくても十分に酢飯のような味になります。
うちの子も大好きです♪

材料

◉お刺身（サーモン）　1パック
◉お刺身（まぐろ）　1パック
◉イクラ　1パック
◉甘エビ　1パック
◉卵　1個
◉きゅうり　1本
◉しそ　3枚
◉ご飯　1合
◉◉白だし　小1
◉◉ちほまろ（へべす味）70g

作り方

1.シソを細かく刻む。
　※ご飯に混ぜ込む用です。
2.錦糸卵を作る。
3.キュウリを薄切りと細切りにする。

4.◉で合わせ酢を作る。
　※お好みで米酢を足してもOKです。
5.炊き立てのご飯に4.を混ぜ合わせる。
6.酢飯を3分の1取り出し、残りの3分の2に1のシソを混ぜ合わせる。
7.お好みのカップに、シソ酢飯→錦糸卵→酢飯→キュウリの細切り→シソ酢飯→お刺身＆キュウリの順に盛りつける。

ワンポイントアドバイス

お刺身など海鮮の具材は、お好みのものをご用意ください。
桜でんぶなどで酢飯をお雛様カラーにするのもオススメです♪