ちほまろ入り豆腐チゲ鍋

【2021.02.17】

こんにちは。高千穂大好きまろうど母さんです(*^^*)
２月も下旬に入り、寒さの中にも暖かい日差しを感じる日も出てきました(^^)
やわらかなぬくもりを楽しみながら甘酒を飲んでいます(^^)
さて今回ご紹介するのは、コクのある辛さがクセになる「ちほまろ入り豆腐チゲ鍋」です(*^^*)

豆腐には良質で必須アミノ酸を豊富に含んでいる「タンパク質」や、骨や歯を作る「カルシウム」などが豊富に含まれています。
そしてキムチには、体温を上げて血流を良くする「カプサイシン」や、白菜や大根などそれぞれの野菜に含まれる「ビタミン類」が豊富です。
さらに鶏肉にも、筋肉などの体を作るのに欠かせない「タンパク質」や、肌にハリや潤いを与える「コラーゲン」などが含まれています。

美容にも健康にも嬉しい食材にちほまろプレーンも入っておいしい「ちほまろ入り豆腐チゲ鍋」ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)♪

材料

◉豆腐　1丁
◉キムチ　50g
◉鶏肉　1枚　今回はもも肉を使いました
◉ニラ　3～5本
◉卵　1個
◉☆水　100㏄　
◉☆鶏がらスープの素　さじ大1
◉☆料理酒　大さじ1
◉☆コチュジャン　大さじ1
◉☆豆板醤　小さじ1
◉☆砂糖　大さじ1
◉☆おろしにんにく　小さじ1
◉☆醤油　大さじ1
◉ちほまろプレーン　100g
◉ゴマ油　大さじ1