もち麦入り甘酒ときのこの佃煮

【2018.05.30】

こんにちは。
５月もあっという間に終わりですね。
ゴールデンウィークもついこの間だったような…
時間の流れの早さに改めて驚いている、まろうど母さん(＠_＠;)

今月最後にご紹介するレシピは、ご飯のお供にも、そして常備菜としても役立つ「もち麦入り甘酒ときのこの佃煮」です♪
これからの季節にオススメは、冷奴にのっけて食べる！これサイコー(*´∨`*)
暑い季節になるとどうしても食欲が減退してしまう、そんな時でもパクパク食べられます！

きのこは食物繊維やビタミンDが豊富と言われていて、健康面から見てもぜひ摂取したい食材です。
作り方も、材料を切って煮るだけなので簡単ですよ(*^^*)♪

材料

◉しめじ　1株
◉えのき　1株
◉しいたけ　3個
◉☆醤油　大さじ3
◉☆もち麦入りあまざけ　75g

作り方

1.きのこ類を食べやすい大きさに切る。
2.鍋に1.と☆を入れ中火にかける。

3.汁にとろみがでたら、できあがり。

ワンポイントアドバイス

あまり煮詰めすぎないように気をつけてくださいね。