もち麦入りチョコケーキ

【2023.02.01】

2月といえば、バレンタインがありますね♪
恋人や気になっている人、大切な人へギフトを贈り、
気持ちを伝える日として親しまれています！
日頃の感謝の気持ちを、手作りチョコで伝えるのもいいですね♪
まろうど母さんは、家族に手作りチョコを贈ろうと思っています(*^^*)

さて、今回ご紹介するレシピは、そんなバレンタインにぴったり♪
「もち麦入りチョコケーキ」です(o^^o)

今回は、甘さがしっかりと感じられるミルクチョコと、甘さが控えめな苦味のあるダークチョコを合わせて作っています！
もち麦入りあまざけを加えることで、まろやかな味わいになります♪
甘いのがお好きな方はミルクチョコだけで、
甘さを抑えたい方はダークチョコだけを使っても美味しく仕上がりますよ(*^^*)

初めての手作りお菓子を作る方でも作りやすい(o^^o)
「もち麦入りチョコケーキ」ぜひ試してみてくださいね♪

材料

◉板チョコ　180g　
◉バター　70g
◉小麦粉　大さじ2
◉砂糖　大さじ1
◉卵　2個
◉もち麦入りあまざけ　大さじ2

作り方

1.板チョコを細かく刻む 　※今回はミルクチョコとダークチョコを半分ずつ使いました
2.バターを1cm角の大きさに切る

3.ボウルにチョコレートとバターを入れ湯せんにかけてしっかり溶かす

4.3を湯せんから外し、砂糖、もち麦入りあまざけ、小麦粉、溶き卵の順に加えよく混ぜ合わせる
5.オーブンを170℃に予熱する
6.クッキングシートを敷いた型に4を流し入れ、3回ほど少し高い位置から落とし空気を抜く

7.170℃のオーブンで30分焼く ※竹串などを刺して生地がついてこなければ焼き上がり
8.粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やして完成

ワンポイントアドバイス

とっても簡単で失敗知らずのレシピです！
ナッツやラム酒などを加えてアレンジするのもオススメ！