ヨーグルトと甘酒のフルーツムース

【2021.10.27】

こんにちは。
涼しい秋風に吹かれて高く済んだ空を見ると、思いっきり背伸びをして深呼吸をしたくなる、高千穂大好きまろうど母さんです(*^^*)
夏に比べると随分と日が短くなり、まだまだ遊び足りない様子の子供達です。

さて今回ご紹介するレシピは、子供も一緒に楽しく作れる「ヨーグルトと甘酒のフルーツムース」です(o^^o)

牛乳・ヨーグルトには、５大栄養素と呼ばれるタンパク質、脂質、炭水化物、ミネラル、ビタミンがバランスよく含まれています。
タンパク質、脂質、炭水化物は、体を作る基本的な栄養素で、活動するためのエネルギー源にもなります。
その働きを助け、体の調子を整えてくれるのがミネラルとビタミンです。
そして、ヨーグルトやちほまろには、乳酸菌が含まれています。
乳酸菌は加熱すると死んでしまいますが、善玉菌のエサとなり、腸内で善玉菌が元気に働くのを助けてくれるんです。
また、腸の免疫組織を刺激して、免疫力を高める働きもあるそうです！

風邪をひきやすい季節の変わり目に、栄養満点なデザートを♪「ヨーグルトと甘酒のフルーツムース」ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)♪

 

材料

◉ヨーグルト　1カップ
◉牛乳　1/2カップ
◉ちほまろへべす　1/2カップ
◉砂糖　40g
◉☆ゼラチン　5g　
◉☆お湯　大さじ3　
◉桃の缶詰　2個（半分にカットしたもの）
◉パインの缶詰　3枚
◉缶詰シロップ　250㏄　（250gに足りない時は水を加える）
◉■ゼラチン　5g　
◉■お湯　大さじ2　

作り方

1.ヨーグルト、牛乳、ちほまろへべす、砂糖を鍋に入れ火にかけながらよく混ぜ合わせる
　※鍋のフチがふつふつなったら火を止める

2.☆のゼラチンをお湯で良く溶かし、1の鍋に加えよく混ぜ合わせる
3.2を容器に入れ粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める

4.桃とパインの缶詰を1㎝幅の角切りにする

5.缶詰シロップを鍋に入れ、火にかける
　※鍋のフチがふつふつなったら火を止める
6.■のゼラチンをお湯で良く溶かし、5の鍋に加えよく混ぜ合わせる
7.粗熱が取れたら4のフルーツを加え、3のヨーグルトムースに重ねる

8.冷蔵庫で冷やし固めたら完成

ワンポイントアドバイス

すっきりした味わいで食後のデザートとしてもオススメ！
いろんな色合いのフルーツを入れるとカラフルに楽しめます♪