もち麦入りチョコナッツアイス

【2020.09.16】


こんにちは。高千穂大好きまろうど母さんです(*^^*)
9月も中旬に入り朝晩は涼しさを感じる日も出てきましたが、日中はまだまだ暑い日もありますね。
甘酒を飲んで元気に過ごしていきましょうね(^^)
さて今回ご紹介するのは「もち麦入りチョコナッツアイス」です(*^^*)

アーモンドには高い抗酸化力で体の老化を防ぐ「ビタミンE」が豊富に含まれている他、整腸作用のある「食物繊維」、美肌や美髪を作る「ミネラル」などが含まれていて、美容にも嬉しい食材です。
またレーズンには、貧血予防に効果的な「鉄分」やアンチエイジング効果が期待できる「ポリフェノール」などが含まれています。
さらに「ビタミン」「ミネラル」「食物繊維」がバランス良く含まれているバナナに、もち麦入り甘酒も入って栄養たっぷりです。

砂糖もミルクも使わずに濃厚なチョコアイスが楽しめる「もち麦入りチョコナッツアイス」ぜひ作ってみてくださいね(*^^*)♪

材料

板チョコ 2
レーズン 20g
アーモンド 15g
バナナ 1
もち麦入りあまざけ 1本(150g

作り方

1.耐熱ボウルにもち麦入りあまざけと板チョコを1枚割り入れ、500Wの電子レンジで1分ほど温める

2.1を取り出しチョコレートと甘酒をよく混ぜ合わせる
3.一回り大きいボウルに氷と水をはり、2の粗熱を取る

4.3をタッパーなどの容器に入れ冷凍庫で45時間ほど凍らせる

5.レーズンとアーモンドを粗みじん切りする

6.4を冷凍庫から取り出し、フォークなどで崩し、5とちぎったバナナを加え混ぜ合わせる

7.残っている板チョコ1枚を細かく刻み、6に加える

8.再び冷凍庫へで45時間ほど凍らせて完成

ワンポイントアドバイス

冷凍のミックスベリーを刻んで加えても美味しく召し上がれますよ♪

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