ちほまろの苺ゼリー

【2018.04.18】

こんにちは。

花々が芽吹き、春らんまんの美しい季節ですね(o´艸`)
この季節、鮮やかな彩りで楽しませてくれるのが、甘酸っぱくてジューシーな「イチゴ」♪
まろうど母さんも、この季節はイチゴのキュートな形に目が止まり、ついつい買いすぎてしまいます。

イチゴはビタミンCも豊富！！
風邪や肌荒れの予防にはもちろん、疲労回復にも効果が期待できるので、新生活など新しい環境の中で頑張っている皆さんにも、ぜひ摂ってほしい果物のひとつです。

そんな苺をそのまま食べるのも美味しいですが、一手間加えて違った食感でも楽しみたいっ(*´∨`*)
そこで今回は、ちほまろとイチゴを使って、ほんのりとしたピンク色で見た目も可愛く、栄養も味も満点な「ちほまろの苺ゼリー」をご紹介します♪

ちほまろをつかった苺ゼリーは、生クリームを入れなくてもサッパリした味わいで美味しいです♡

材料

◉ちほまろ（プレーン）　300g（2本）
◉苺　200ｇ
◉粉ゼラチン　5ｇ（1袋）
◉生クリーム　60ｇ

作り方

1.苺のヘタを取り、半分を荒みじん切りにする。


2.残りの苺、生クリーム、ちほまろ（プレーン）150g（1本）をミキサーで混ぜ合わせる。


3.ちほまろ（プレーン）150g（1本）を耐熱容器に入れ、500Ｗの電子レンジで1分半加熱する。


4.3.に粉ゼラチンを入れ溶かす。
5.2.に4を加えミキサーで混ぜ合わせる。
6.1.と5.をお好みの容器に入れ、冷蔵庫で2時間程冷やして、できあがり。


7.お好みのトッピングでお召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

5.をザルなどで濾すと口当たりがなめらかになります。
甘さが足りない場合はお好みでお砂糖など加えてくださいね。