甘酒りんごジャム

【2018.01.10】

あけましておめでとうございます。

ただいま正月太り、絶賛実行中のまろうど母さんです(*ﾟｰﾟ)>
今年も甘酒な日々を楽しめるようなレシピを考えたいと思います♪

今日は、「甘酒りんごジャム」のご紹介です。
冷凍のパイシートを使ってアップルパイも作れるんです！これが美味しい♡
普段はヨーグルトに入れたり、ホットケーキにかけたりして食べてます。

砂糖を使用せず、ちほまろとりんごだけで、ほどよい酸味のあるジャムになってます。

材料

◉りんご　2玉
◉ちほまろ（プレーン）　100g
◉ちほまろ（へべす味）　大さじ2

作り方

1.りんごを1個分摩り下ろす。
2.残り1個のリンゴを薄めのいちょう切りにする。

3.鍋にりんご、ちほまろ（プレーン）、ちほまろ（へべす味）を入れ中火で煮詰める。

4.鍋のふちがプツプツ煮立ってきたら弱火にする。
5.1時間ほどに詰めて、できあがり。

ワンポイントアドバイス

りんごの食感が少ないほうが良い場合は、全量をミキサーにかけて煮詰めるだけでもOK！

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