玄米入りフレンチトースト

【2023.05.10】

先週はゴールデンウィークがありましたね♪
皆さんはどのように過ごしましたか？
旅行をした方や、お家でゆっくりした方もいるかと思います(^^)
まろうど母さんは、ゴールデンウィークをのんびりまったりと過ごしました(*^^*)

さて、今回ご紹介するレシピは、朝食にピッタリ♪
「玄米入りフレンチトースト」です(o^^o)

フレンチトーストはフランスを代表するようなネーミングではありますが、
実は、フランスと「フレンチトースト」という名称は関係がないようで、
フランスでは、まさかの「パン・ペルデュ」という名前で呼ばれているんです(*^^*)

生クリームやアイス、果物などトッピングを考えるのも楽しいですね♪
ふんわりとした食感もやみつきになる！
「玄米入りフレンチトースト」ぜひ試してみてくださいね♪

材料

◉パン　3枚　お好みのパンでOK
◉卵　　1個
◉豆乳　50cc  牛乳でもOK
◉砂糖　大さじ1
◉ちほまろ玄米　50cc
◉バニラエッセンス　2～3滴　なくてもOK

作り方

1.バッドやタッパーに卵を溶き、砂糖、豆乳、ちほまろ玄米、バニラエッセンスを混ぜ合わせる

2.パンの表裏両面を卵液にからませる
3.1時間以上漬け込む

4.フライパンにバター（分量外）を溶かし、強めの弱火で3を焼く

5.焼き色がついたら裏返して同様に焼く
6.器に盛りつけ、蜂蜜、粉糖、生クリームなどお好みのトッピングをして完成

ワンポイントアドバイス

しっかり染み染み派の方は半日～一晩漬け込んでください。
ちほまろを使うことで味わいに深みが増します。