どぶろくレッドサン

【2022.08.03】

こんにちは。

皆さんは、「蝉時雨(せみしぐれ)」という言葉をご存知ですか？
セミが一斉に鳴き始め、まるで時雨が降ってきたようなセミの声が大音量で聞こえることを言うそうです♪
「ジリジリジリ」や「ミーンミンミン」と聞こえるセミの声に、夏を感じているまろうど母さんです(*^^*)
さて、今回ご紹介するレシピは、お酒初心者にピッタリ♪「どぶろくレッドサン」です(o^^o)

「レッドサン」とは、トマトジュースと日本酒を合わせたカクテルの名前です！
トマトには、「リコピン」や「グルタチオン」が豊富に含まれています。
リコピンは、アセトアルデヒドの働きを抑制してくれます。
このアセトアルデヒドは、二日酔いの原因となる物質なんだとか！
更に、グルタチオンはアルコールを無毒化にして、二日酔いを和らげる効果が期待できるそうです。
このグルタチオンは肝臓で生成されますが、年齢と共に減少していきます。
お酒が弱くなったと感じている方は、トマトを摂取するといいみたいですよ♪
また、生のトマトよりトマトジュースの方が効率よく栄養成分を摂取することができるそうです(*^^*)
そして、今回のレシピでは日本酒の代わりに『どぶろく千穂まいり』を使っています。
どぶろく千穂まいりは、やさしい甘さととろりとした口当たりが特徴で、どぶろく初心者の方にもおすすめです♪

お酒初心者の方、つい飲みすぎちゃったけどお酒は飲みたいと思っている方にもオススメ！
「どぶろくレッドサン」ぜひ試してみてくださいね♪