ちほまろの苺ゼリー

【2018.04.18】



こんにちは。

花々が芽吹き、春らんまんの美しい季節ですね(o´艸`)
この季節、鮮やかな彩りで楽しませてくれるのが、甘酸っぱくてジューシーな「イチゴ」♪
まろうど母さんも、この季節はイチゴのキュートな形に目が止まり、ついつい買いすぎてしまいます。

イチゴはビタミンCも豊富!!
風邪や肌荒れの予防にはもちろん、疲労回復にも効果が期待できるので、新生活など新しい環境の中で頑張っている皆さんにも、ぜひ摂ってほしい果物のひとつです。

そんな苺をそのまま食べるのも美味しいですが、一手間加えて違った食感でも楽しみたいっ(*´∨`*)
そこで今回は、ちほまろとイチゴを使って、ほんのりとしたピンク色で見た目も可愛く、栄養も味も満点な「ちほまろの苺ゼリー」をご紹介します♪

ちほまろをつかった苺ゼリーは、生クリームを入れなくてもサッパリした味わいで美味しいです♡

材料

ちほまろ(プレーン) 300g(2本)
◉苺 200g
◉粉ゼラチン 5g(1袋)
◉生クリーム 60

作り方

1.苺のヘタを取り、半分を荒みじん切りにする。


2.
残りの苺、生クリーム、ちほまろ(プレーン)150g(1本)をミキサーで混ぜ合わせる。


3.
ちほまろ(プレーン)150g(1本)を耐熱容器に入れ、500Wの電子レンジで1分半加熱する。


4.3.
に粉ゼラチンを入れ溶かす。
5.2.4を加えミキサーで混ぜ合わせる。
6.1.5.をお好みの容器に入れ、冷蔵庫で2時間程冷やして、できあがり。


7.
お好みのトッピングでお召し上がりください。

ワンポイントアドバイス

5.をザルなどで濾すと口当たりがなめらかになります。
甘さが足りない場合はお好みでお砂糖など加えてくださいね。

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